Территория Таиланда составляет 514 тыс.кв.км. Страна  расположена на Индокитайском полуострове в Юго-восточной Азиив и граничит с Малайзией на  юге, Мьянмой на западе, Лаосом на  севере и , Камбоджей на востоке.  Омывается водами  Андаманского  моря на  западе, Сиамского залива Южно-Китайского  моря на востоке и  юге.

220

Для граждан США виза не нужна.

Таиланд - удивительная страна, где вкусная еда доступна абсолютно всем, независимо от того беден ты или богат. Только в Тайланде каждый месяц проходят праздники сбора урожая очередного фрукта, рыбаки ежедневно вылавливают столько видов рыбы и морепродуктов, что подобному изобилию позавидовал бы любой европейский ресторан, но, несмотря на внушающее почтение гастрономическое разнообразие, с незапамятных времен главным блюдом тайского стола был и остается рис. Если позволяют запасы, то рис подается к столу к каждой трапезе. В среднем взрослый таец съедает 400-500 г риса в день. Самый популярный рис в Таиланде - длиннозерный сорта "душистый". По тайской технологии рис перед варкой несколько раз промывают холодной проточной водой, засыпают в кастрюлю с толстым дном, заливают холодной водой, накрывают крышкой и доводят до кипения. Как только вода закипит, крышку убирают, продолжая варить, пока не испарится вся вода. Затем уменьшают нагрев до минимума, плотно закрывают кастрюлю фольгой, затем крышкой и оставляют еще на 20 минут. Готовый рис получается нежным и рассыпчатым. Помимо длиннозерного риса в тайской кухне используют круглый, удлиненный, неочищенный, клейкий сорта. Разные сорта подаются к определенным блюдам. Например, к сомтам - салату из папайи и крабов - подают только клейкий короткозерный рис. Из него делают шарики, которые едят руками. Такой рис используют также для приготовления местных десертов. Как наполнитель, для предания определенной консистенции, используют молотый коричневый рис. Рис подается обычно как самостоятельное блюдо. Одно рисовое блюдо может отличаться от другого не составом, а лишь способом приготовления. Кроме того, его часто используют как дополнение к другим блюдам: им принято "разбавлять" особо острые блюда. К примеру, популярный среди иностранных туристов пряный кисло-острый креветочный суп с кокосовым молоко "том ям кунг" принято подавать с рисом. Традиционно том ям кунг готовится в специальной кастрюле, устроенной по принципу самовара. Кастрюля-самовар с готовым супом ставится в центре стола, каждый желающий наливает в свою тарелку суп с креветками, а остальная часть блюда с травами и пряностями продолжает томиться. Интересно, что в суп идет не только мясо креветок, но и панцири. Их предварительно обжаривают в масле, добавляют в кокосовое молоко, кипятят несколько минут, после чего процеживают молоко в суп. Чтобы суп достиг необходимой остроты, в него добавляют перец чили, причем один из самых жгучих местных сортов - "принк ки ну", что означает ... "мышиный помет". И конечно, для придания лимонного аромата в суп кладут лимонную траву "та край". В зависимости от района страны предпочтения отдаются разным продуктам, за исключением риса. Так, в кухне юга страны, омываемой морем, гораздо активнее используются морепродукты: очень любят као па кун - плов с креветками, приготавливаемый из жареного риса с добавлением большого количества специй и морепродуктов. Блюда южных районов особенно острые, т.к. специи используются не только для придания вкуса и аромата, но и для их лучшей сохранности в жарком климате. Проглотив кусочек пряного сатея из курицы с острым соусом, любая жара покажется райской прохладой. На севере страны в блюда кладут меньше приправы и перца, а на северо-востоке не используется кокосовое молоко. Стоит отметить, что для приготовления пищи тайцы не используют жиры (ни растительные, ни животные), за исключением масла кокосового ореха - ма прао, которое готовят из его мякоти. Все блюда готовят исключительно на воде и жидкости, выделяемыми овощами или рыбой. Большинство тайских блюд готовят в сковороде "вок". Для обжаривания все ингредиенты режут на равные мелкие кусочки, которые затем выкладываются в хорошо прогретую сковороду, причем масло необходимо довести почти до дымящегося состояния. В процессе приготовления содержимое вока встряхивают и специальной лопаткой перемещают кусочки от центра к краям сковороды, т.к. чем чаще вы ее перемешиваете, тем меньше вам понадобится масла. И напоследок, полезный совет. Если вам посчастливится побывать в этом раю для гурманов, прежде всего, выучите фразу "май пед прод!", что означает "пожалуйста, не очень остро!". Хотя острая пища не позволит вам набрать лишние килограммы, но риск язвы желудка все же остается. Удачи и приятного аппетита.

Здесь различают два основных типа - тропический климат саванны и тропический муссонный климат в южных и юго-восточных районах. Для центральной части страны, где расположена столица Бангкок, различают три сезона - жаркий (с марта по май), дождливый (с июня по октябрь) и прохладный (с ноября по февраль). В Бангкоке в апреле температура достигает +29С, в декабре +25С, что дает возможность прекрасного отдыха в период с октября по март.

Лучше в Бангкоке, больше выбор. В Паттайе три основных центра: CENTRAL FESTIVAL CENTER, в нем все – магазины, рестораны, кино; ROYAL GARDEN PLAZA, это больше место тусовки, хотя есть много хороших магазинов и также кино, плюс знаменитый музей необычных вещей; MIKE SHOPPING MALL , в нем больше одежда (самый большой выбор в Паттайе), сумки, немного аппаратуры. Неликвиды больших, известных фирм можно найти в OUTLEN MALL. Еду и алкоголь лучше покупать в Frendship Supermarket и в Tops. Покупка драгоценностей Покупка драгоценных камней в этой стране может оказаться весьма выгодным мероприятием, в особенности, если разговор касается сапфиров и рубинов. Однако осуществлять покупки следует в больших магазинах, выдающих сертификаты на покупки. Такие магазины очень беспокоятся о своем «лице» и продают только оригинальные камни и изделия. Таким образом, Вы застрахуете себя от возможного обмана. Категорически не рекомендуется покупать какие-либо «драгоценные» камни на пляжах или просто с рук. Не будьте простодушными, даже если в качестве оригинальности, таким камнем разобьют все остальные, лежащие на пляже камни, то, скорее всего, Вы все равно купите обычную стекляшку. Цены на радиоаппаратуру Практически одинаковые по всей стране. Приехав в Бангкок, чтобы купить камеру, Вы найдете ее по той же цене, что и Паттайе, однако выбор будет больше в Бангкоке. Самые дешевые компьютеры в Бангкоке на знаменитой Пантип Плазе. Это компьютерный рынок. Там же моря и океаны вещей по этому направлению. Торговаться при покупке В большинстве случаев стоит. Как правило, продавцы достаточно быстро «сходят» с цены в случае, если видят в вас реального покупателя. Иногда цена может опуститься вдвое от первоначальной, в случае «правильно поставленного торга». Исключения составляют большие магазины, которые имеют фиксированные цены на свои товары.

Храм Золотого Будды, где находится статуя Будды из чистого золота весом 5,5 тонн; большой храмовый комплекс "Ват По" с гигантской статуей лежащего Будды; Большой Королевский Дворец - резиденция королей Тайланда; Храм Изумрудного Будды - в Бангкоке. В 110 км юго-западнее Бангкока находится "Плавучий рынок". Недалеко от "Плавучего рынка" можно увидеть сверкающую на солнце 120-метровую Чеди, одно из самых высоких и древних сооружений Тайланда. Крокодиловая ферма и Древняя столица Сиама-Аюттхаи, расположенная в 90 км к северу от Бангкока. Храмы "Панам Чоенг", "Чао Монгкол", дворец Банг Па-Ин - летняя резиденция первых королей династии Чакри. На юге Таиланда возник и только там и встречается старинный театр теней - нанг талунг.